Caserola de huevos

 Casi todos los países tienen un plato parecido; huevos a la cubana, Shakshuka, huevos parmesana, etc. 

Ingredientes

  • Huevos.
  • Salsa de tomate, con orégano, comino, sal y azucar.
  • Queso blanco desmenuzado (mozarella, feta, etc.).

Preparación

  • Preparar una salsa de tomate sencilla.
  • En un molde de horno; colocar la salsa bien caliente; colocar los huevos crudos y desmenuzar el queso.
  • Hornear a 200ºC por 10 minutos (bandeja de abajo) o hasta que los huevos estén listos al gusto.
  • Acompañar con arroz blanco o couscous o tostadas con ajo.

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