Funche navideño (Torta de maíz salada)
Hoy mi esposita descongeló por error un guiso de hallacas que teníamos. Así que me tocó improvisar algo que pareciese hallacas pero sin las hojas de plátano. INGREDIENTES Masa : 650 g de harina de maíz amarillo precocida 2 huevos 6 tazas de caldo de gallina o de pollo; con una cucharadita de aceite onotado, curcuma o en su defecto colorante amarillo. Guiso de hallacas; o en su defecto cualquier relleno con pollo, carne, cerdo/cochino, vegetales, verduras, etc que se te ocurra. Condumios : Como lo que quería era hacer unas hallacas sin hoja, le añadí unas alcaparritas, aceitunas picadas, aros de cebolla cruda (picados), pasitas (uvas pasas), ciruela pasa, almendras o piñones tostados. (Quede en deuda con las pasitas y las ciruelas ya que se habían acabado). PREPARACIÓN TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN TIEMPO DE COCCIÓN: 60 MIN (15+40+5) TIEMPO DE REPOSO: 10 MIN Mezclar la harina con el caldo y los huevos; dejar reposar unos 10 minutos. Debe quedar más aguada qu...